令和二年 如月 御献立
食前酒 先 付 胡麻豆腐 湯葉餡掛け イクラ 海老 一寸豆 出汁ゼリー 八 寸 公魚南蛮漬け 鮑長芋酢味噌 胡瓜 木耳 紅鮭柚香焼 梅貝白和え 飯蛸田舎煮 芽キ...
〒717-0406岡山県真庭市豊栄1572
食前酒 先 付 胡麻豆腐 湯葉餡掛け イクラ 海老 一寸豆 出汁ゼリー 八 寸 公魚南蛮漬け 鮑長芋酢味噌 胡瓜 木耳 紅鮭柚香焼 梅貝白和え 飯蛸田舎煮 芽キ...
先付 湯葉出汁ゼリー 海老 イクラ 一寸豆 八寸 鮑酢味噌 合鴨ロース煮 鮭柚香焼き 花茗荷 寒鯖希寿司 帆立貝白和え 造り 地鶏和風サラダ 浅葱 黄ニラ 赤玉葱 アボカド 他...
先付 湯葉豆腐 山葵餡 海老 生雲丹 絹さや 八寸 白梅貝酢味噌 慈姑煎餅 紅蟹菊菜和え 青味大根胡桃田楽 猪肉しぐれ煮 鮭柚香焼き 茗荷 造り 寒鰤 蒜山大根 あしらい一式 温物 海老芋 南京 チーズグラタン ...
先付 汲み上げ湯葉 出汁ゼリー 生雲丹 小切茄子 金兵衛銀杏 インカのめざめ 八寸 秋鯖希寿司 銀聖鮭柚香焼 青味大根 蒟蒻田楽 あん肝 ほうれん草ひたし 岡山マッシュルーム 大山ブロッコリ...
先付 秋の白和え 出汁ゼリー 無花果 柿 長芋 マスカット オクラ 栗 牛タン 八寸 小切茄子粟麩田楽 胡桃 花茗荷 萩豆腐柚子味噌 床節田舎煮 菊菜松茸占地もって菊ひたし 秋鮭柚香焼き 造り 秋刀魚のたたき チリ...
先付 秋の胡麻豆腐 生姜餡 栗 銀杏 もって菊 百合根 八寸 無花果胡麻クリーム 焼き茄子小倉ゼリー 伏見こしょう焼きびたし 糸瓜水雲マスカット 焼き木の子ひたし ̪カマス柚香焼き 花茗荷 造り もどり鰹たたき ポ...
先付 玉蜀黍豆腐 生姜餡 海老芝煮 オクラ 白瓜 八寸 甘長白烏賊和え 鱒柚香焼き 糸瓜マスッカット割り酢 焼き茄子白和え 芋茎梅貝酢味噌 胡瓜 トマト 花茗荷 造り 鯵のたたきといぎす あしらい一式 山葵醤油 焼...
食前酒 先付 アボガド豆腐 割出汁 針長芋 海老 とんぶり 八寸 伏見こしょう焼きびたし 賀茂茄子田楽 真魚鰹柚香焼き 順才ちぎり梅 白ダーツ酢味噌 焼穴子 造り 鱸の洗い 蒜山大根 あしらい一式 焼物 鮎塩焼き...
食前酒 先付 翡翠茄子小倉ゼリー寄せ 海老 胡麻クリーム 八寸 糸瓜デラウェア胡麻酢 鱸木の芽味噌焼き 石川小芋小切茄子田楽 花茗荷 合鴨ロース煮 梅貝長芋焼ピーマン酢味噌 造り 地鶏和風サラダ 胡麻ドレッ...
食前酒 先付 蓬豆腐 そぼろ餡 野菜クリーム 八寸 しまめ烏賊塩辛 稚鮎木の芽味噌焼 長芋 梅貝 焼ピーマン 酢味噌 滝水菜 丸十 胡麻クリーム 石川小芋 小切茄子 田楽 造り 岡山鰆のたたき 焼物 あまご塩焼き 蕗味噌...