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令和二年 睦月御献立

 

先付  湯葉出汁ゼリー
    海老 イクラ 一寸豆

八寸  鮑酢味噌 合鴨ロース煮 鮭柚香焼き 花茗荷
    寒鯖希寿司 帆立貝白和え

造り  地鶏和風サラダ
    浅葱 黄ニラ 赤玉葱 アボカド 他

焼物  岩魚塩焼き
    かぼす酢 栗きんとん

焚き合わせ  海老芋 金時人参 蕪 えびす南京 長茄子 銀餡

酢の物  蟹水雲 山芋 大葉

小鍋  鶏団子 海老真丈 冬野菜鍋
    大根 白菜 榎木 芹 さじ谷豆腐

揚げ物  零余子のかき揚げ御食事  釜炊き御飯(夢ごこち) 香の物

止椀  雪下葱の赤出汁
    若芽 山椒

水菓子 黒豆アイスクリーム