平成28年度1月季おしながき

 

平成二十八年   睦月  御献立

 

先 付       年賀湯葉どうふ

蟹身 隠元

 

八 寸       祝 八寸

 

造 り       鰤と蒜山大根

 

温 物       鯛蕪蒸し 山葵餡

 

焼 物       あまご塩焼 干柿

 

冬野菜     海老芋 金時人参 一寸豆

焚き合わせ 長茄子 蓮根 えびす南瓜 銀餡

 

洋 皿       合鴨ロース 赤玉葱 じゃがいも

                 ベビーリーフ パプリカ 花茗荷

      

小 鍋       猪しゃぶ鍋 さじ谷豆腐

                 巻白菜 白葱 榎木 椎茸 水菜

 

揚げ物       慈姑のかき揚げ 藻塩

 

御 飯       夢ごこち 香の物三種

 

止 椀       赤出汁 滑子 若芽 葱

 

水菓子       黒豆アイスクリーム

 

 

・・・・・・・ひとこと・・・・・・・

             あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

                 湯原温泉 八景

                   料理長 正原 聖也