ほっほっ ほたる来い😊

 

私は八景のおかみで上塩浩子と申します‼️

blogはamebaで永らくしていましたが…心機一転 こちらで再開していこうと思います。正直 旅館の女将と言うよりは50代満喫中の私が感じを正感じたことや八景の楽しさがそのままに伝われば良いなと思います。

まず初回はやわらかく6月の蛍バスの話題から…💕💕

じゃーん🤗🤗皆さん 6月のご予定はおきまりですか⁉️

八景では18年以上 6月はご夕食後に蛍バスを出しています😊

 

 

都会の皆さんに田舎でしか、八景でしか味わえないことをたくさん体験していただきたいなぁ…常々思っています💓

 

 

去年は小さな子どもさんがほたるを手の中に入れてきてうちへ連れて帰ると泣いていました。お母さまにかわいそうだからね…と説得されて玄関で離したり、またご年配のご夫婦が子どもの頃に戻ったみたいと感動してくださいました‼️

カップルがプロポーズを受けたとか…エピソードは毎日生まれます💕

 

 

何十万の蛍の乱舞は言葉では伝えようのないそれはそれは見事な光景です😊😊  たった2週間しか飛ばない蛍の儚くも健気な命をぜひぜひ讃えてください‼️

前半は北房❗️ 後半は津黒高原へお連れします‼️

ぜひ非日常を…そしてやさしい気持ちを味わいませんか⁉️

 

■ほたるのスポット■
6月前半は北房へ、6月後半は津黒高原へお連れいたします。
中旬はほたるの状況に応じてどちらか判断いたしますので、ご了承くださいませ。

 

■ほたるバス運行スケジュール■
19:30 ロビーに集合
19:40 八景出発
20:30 北房または津黒高原到着
21:00 北房または津黒高原出発
22:00 八景到着
※集合時間には遅れないくださいね!

 

ほたるバスのプランもございます!

 

スマートフォンの方はこちらからどうぞ!

今晩は。食事中に・・・( ^ω^)・・・

今晩は食事中に・・P1170434

笑顔

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師走の御献立

平成二十八年度  師走 御献立

 

食前酒    

 

先 付        蒜山大根餅 柚子味噌

                   海老そぼろ 大根菜 占地

前 菜    公魚南蛮漬 床節田舎煮

青味大根と粟麩田楽

寒鯖希寿司 蟹春菊の白和え

鳥肝生姜煮 

造 り  地鳥和風サラダ 胡麻ドレッシング

      赤玉葱 ラディッシュ 朝葱

椀替り  和風牛タンシチュー

人参 ブロッコリー マッシュルーム 

焼き物  あまご塩焼 かぼす酢 慈姑煎餅

焚き   海老芋 蕪 金時人参 銀餡

合わせ えびす南瓜 長茄子 絹さや 

洋 皿  霜ふり鰤とたいらぎ貝みぞれ酢

小 鍋  ぼたん鍋 黄味山椒おろし 豆腐

      ささがき牛蒡 巻白菜 榎木 水菜

揚げ物  百合根と零余子のかきあげ 藻塩

御 飯  夢ごこち(勝央町) 香の物三種

止 椀  天然滑子の赤出汁

水菓子  黒胡麻のアイスクリーム

 

・・・・・・・ひとこと・・・・・・・

              大根餅は蒜山大根を卸し、葛で練り固めました。

タンシチューはデミグラスソースを和風出汁でのばしてあります。

              海老芋、蕪、金時人参など冬の味覚をお楽しみください。

湯原温泉 八景

料理長 正原 聖也

おせち予約始まりました ^^

P1060009_3今年も八景のおせちの予約がスタートしました!
全部食べられる!と毎年好評の八景のおせち。
料理長の手作りで、お野菜たっぷりです。
お電話、メールでもご予約承ります。
11月中にお申込みいただいた方には女将ちゃんの豆カレーもプレゼント!
締切りは12月15日までとなっております。
2段重 32400円
3段重 54000円

発送は12月31日一律となりますので、到着は1月1日の午前中
(地域によっては午後となる場合もあります。)
お支払いは代引きでございます。(商品代、送料、代引き手数料)

御献立の詳細は八景フロントまでお問い合わせ下さい。
(おせちの献立、盛り付けは毎年変わりますため、
 写真と異なる箇所がありますが、ご了承ください)
 

平成二十七年度 長月 御献立

食前酒
先 付  栗あられ豆腐
          菊花 そぼろ餡 柳松茸
八 寸  鰻ざく 白芋茎酢味噌 がら海老 長芋
    合鴨ロース煮 粒マスタード 無花果 隠元胡麻クリーム
    糸瓜 蓴才 マスカット 割酢 伏見こしょう 雑魚白和え
造 り  秋刀魚たたき ちり酢 あしらい一式
焼 物  鮎塩焼 蓼酢 だだっ茶豆
焚 き  白茄子 えびす南瓜 里芋 ズッキーニ
合わせ  新蓮根 ぼた隠元
洋 皿  桃太郎トマト 和風サラダ
    地鶏 貝柱 ヤングコーン 島瓜
    おかひじき 冬瓜 アンデス芋
小 鍋  鱧すき鍋 さじ谷豆腐
    玉葱 連島牛蒡 三ッ葉 榎木
揚げ物  牛蒡のかき揚げ
御 飯  夢ごこち(勝央町 小山さん作) 香の物三種
止 椀  茗荷赤出汁 葱 若芽 山椒
水菓子  焼茄子アイスクリーム

・・・・・・・ひとこと・・・・・・・

茄子、栗など秋らしくなってきました。
     鍋のお出汁は、鱧の中骨で取ってあります。
     ごゆっくりお過ごし下さいませ。

湯原温泉 八景
料理長 正原 聖也

8/17の笑顔

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8月13日 ご飯なんか! 食べてられっかい!!

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こんなに広いところで、自由に遊べて
、たのし~~~い!
もう、やめらんな~~~~ぁ~~い!!!

 

平成二七年度  葉月  御献立

食前酒
 
先 付  冷し湯葉 生姜餡
      生雲丹 いくら オクラ ひよこ豆
八 寸  鰻ざく 白芋茎酢味噌 がら海老 長芋
  合鴨ロース煮 粒マスタード 無花果 隠元胡麻クリーム
  糸瓜 蓴才 マスカット 割酢 伏見こしょう 雑魚白和え
造 り  鱒の洗い 山陰白イカ アボガド
   あしらい一式
焼 物  鮎塩焼 蓼酢 だだっ茶豆
焚 き  白茄子 えびす南瓜 里芋 ズッキーニ
 合わせ  新蓮根 ぼた隠元
洋 皿  桃太郎トマト 和風サラダ
  地鶏 貝柱 ヤングコーン 島瓜
  おかひじき 冬瓜 アンデス芋
小 鍋  鱧すき鍋 さじ谷豆腐
   玉葱 連島牛蒡 三ッ葉 榎木
揚げ物  玉蜀黍かき揚げ 藻塩
御 飯  夢ごこち(勝央町 小山さん作) 香の物三種
止 椀  茗荷赤出汁 葱 若芽 山椒
水菓子  桃アイスクリーム
 
・・・・・・・ひとこと・・・・・・・
 
糸瓜、マスカット、桃太郎トマトなど
              岡山の夏野菜も豊富になりました。
               鍋のお出汁は、鱧の中骨で取ってあります。
               ごゆっくりお過ごし下さいませ。
 
湯原温泉 八景
料理長 正原 聖也

平成二七年度  文月  御献立

食前酒
先 付 玉蜀黍豆腐 割出汁
        がら海老 生雲丹 糸瓜胡麻和え
八 寸 焼茄子オクラゼリー 伏見こしょう白烏賊
         すずき柚香焼 ミルキーコーン一杯醤油
         芋茎真蛸酢味噌 牛タン粒マスタード
造 り 鯵たたき 黄ニラ 朝葱 山葵醤油
        アボガド ラディッシュ 茗荷 大葉
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 山桃みつ煮
焚 き 冬瓜 えびす南瓜 長茄子
合わせ小芋 新蓮根 隠元豆 銀餡 針柚子
洋 皿 合鴨ロース煮 焼帆立 夏野菜サラダ
        ヤングコーン ズッキーニ 加茂茄子
        しま瓜 ミニトマト ベビーリーフ 金魚草
小 鍋 蒜山大根と関金豚 柚子胡椒鍋
        榎木 白菜 水菜 さじ谷豆腐
揚げ物 枝豆と新百合根のかきあげ 藻塩
御 飯 夢ごこち(勝央町 小山さん作) 香の物三種
止 椀 茗荷の赤出汁 若芽 青葱
水菓子 桃アイスクリーム
 

・・・・・ひとこと・・・・・・
 

 トマト、冬瓜、糸瓜、玉蜀黍など夏野菜が始まりました。
 鍋の蒜山大根は、黒土で作った甘みのある大根です。
 ミルキーコーンも蒜山の特産です。
 ごゆっくりお過ごしください。

湯原温泉 八景
料理長 正原 聖也